Be kokių valgių neįsivaizduojame žiemos švenčių? Kūčios - tai kūčiukai, žuvis, kisielius, grybų patiekalai, Kalėdos - pyragai ir gal kepta žąsis, o gal vištiena, gal koks įmantresnis užsienietiškas receptas... Ir, žinoma, tiek per šventinę vakarienę, tiek visu šaltuoju metų laikotarpiu kur buvę, kur nebuvę ant mūsų stalo vis atsiduria kone žiemos švenčių simboliu tapę ryškiaspalviai mandarinai. Kodėl būtent jie ir kaip nutiko, kad šie mūsų krašte neaugantys egzotiniai vaisiai tapo neatsiejamu tradicinės metų šventės atributu?