Vasarą, atšilus orams ir pasirodžius šviežių daržovių derliui ant dažno stalo ima karaliauti salotos. Tai suprantama - daržovių salotos yra lengvas, greitai paruošiamas valgis, jei juo pakeičiame sunkesnius patiekalus, padeda puoselėti figūrą, neapkrauna virškinimo sistemos ir suteikia mums daug naudingų maisto medžiagų. Kai nesinori nei gausiai prisivalgyti, nei sugaišti daug laiko virtuvėje, gaivios salotos - puikus lengvų pietų ar vakarienės variantas. Kad jas gaminti nepabostų, siūlome pasidairyti po įvairių pasaulio kraštų virtuves - galbūt kils įkvėpimas paįvairinti savo salotų repertuarą?