PAIEŠKOS REZULTATAI

Pagal raktažodį RAUGINIMAS rasta:13

Paberžėje vyks tradicinė Sekminių šventė

Laisvalaikis

Apsisuko laiko ratas ir vėl visi kviečiami susitikti Sekminių šventėje Paberžėje.

Kėdainiai

2025-05-26 11:14

Vaistininkas įvardijo, kokios grėsmės gali slypėti namie paruoštuose konservuose: privalu įsitikinti jų kokybe

Virtuvė

Lietuvoje dar gyvos tradicijos ne tik iki soties pasimėgauti šviežiomis daržo, sodo bei miško gėrybėmis, bet ir pasirūpinti jų atsargomis žiemai. Vieni iš populiariausių konservavimo būdų – marinavimas ir rauginimas. Tačiau vartojant naminius konservus vertėtų nepamiršti atsargumo. „Gintarinės vaistinės“ vaistininkas Kęstutis Beržinis pabrėžia: netinkamai apdoroti konservai gali sukelti daugiau žalos nei naudos.

Lietuva

2024-11-15 19:55

Papasakojo, kas lemia traškių konservuotų agurkų sėkmę (2 receptai)

Virtuvė

Vidurvasarį piką pasiekęs šviežių daržo ir sodo gėrybių derlius mena konservavimo sezono pradžią. Jau dabar tautiečiai ruošia atsargas rudeniui ar žiemai, o tradiciniai agurkų rauginimo receptai keliauja iš lūpų į lūpas.

Lietuva

2024-08-02 18:20

Dietologė atsakė į amžinai kamuojantį klausimą: kas geriau – rauginti ar marinuoti agurkai?

Virtuvė

Agurkai tituluojami viena gaiviausių vasaros daržovių, tinkančia užkandžiams, skirtingoms salotoms, padažams ar sriuboms gardinti. Tačiau jų sezono įkarštyje norisi valgyti ne tik šviežių, bet ir pasirauginti ar pasimarinuoti žiemai. Nors abu šie būdai populiarūs, sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pirmenybę teikia rauginimui. Pasak gydytojos, natūralios fermentacijos metu raugintose daržovėse atsiranda probiotikų, kurie prisideda prie žarnyno sveikatos puoselėjimo.

Lietuva

2023-08-03 21:21

Konservuotos gėrybės ant kalėdinio stalo: kaip panaudoti turimas raugintas ir marinuotas daržoves

Skanios Kalėdos

Ne tik vasarą gardžiavomės įvairiaspalvėmis daržovėmis – dalį derliaus daug kam pavyko užsikonservuoti žiemai. Dabar pats metas jas traukti iš rūsio ir panaudoti gaminant įvairius šventiniu patiekalus – taip ir sutaupysite, ir paįvairinsite savo meniu. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad raugintuose produktuose esantys probiotikai gerina žarnyno sveikatą ir bendrą organizmo būklę.

Lietuva

2022-12-25 09:48

Startuoja „Mobilūs pašnekesiai“: Varėnos biblioteka vėl rengs susitikimus po atviru dangumi

Kultūra

„Mobilūs pašnekesiai“ sugrįžta! 2020 m. vasarą startavęs „Mobiliųjų pašnekesių“ projektas sulaukė didelio visuomenės susidomėjimo, į renginius susirinkdavo tiek vietos, tiek tolimesnių kaimų gyventojai bei rajono svečiai.

Alytus

2021-07-16 13:49

Rudens derliaus konservavimo būdai - kokį rinktis?

Aktualu

Ruduo - vaisių ir daržovių derliaus metas, turbūt pats geriausias laikas ne tik vegetarams, bet ir visiems, mėgstantiems šviežias sodo ir daržo gėrybes. Tik ką daryti,  jei derlius ypač gausus ir visų gamtos dovanų suvartoti tiesiog nespėjame? Išeitis - konservavimas, kuris senovėje mūsų kraštuose buvo vienintelis būdas užtikrinti, kad ir žiemą bei ankstyvą pavasarį žmonės vis dar turės daržovių ir vaisių. Šiandien tebenaudojami nuo seno žinomi derliaus išsaugojimo būdai - rauginimas, džiovinimas, marinavimas, o technologijos padovanojo mums ir naujų produktų išsaugojimo būdų - šaldymą, liofilizavimą ir pan. Kuris iš jų geriausias?

Lietuva

2020-10-28 17:15

Juos mėgsta ir vasarą: raugintų agurkų sėkmės paslaptis (du receptai)

Virtuvė

Rauginti produktai istoriškai labiau siejami su žiemos sezonu, kada jais esame įpratę papildyti vertingų medžiagų atsargas organizme. Tačiau raugintais agurkais savo meniu galime praturtinti ir vasarą. Prekybos tinklo „Maxima“ duomenis, raugintų agurkų populiarumas pradeda augti vos atšilus orams. Jie tampa ištikimu grilio ir šašlykų sezono kompanionu. Tiesa, vasarą pirkėjų skonis išsiskiria – dvigubai dažniau pasirenkami švieži, trumpai parauginti agurkai.

Vilnius

2020-07-25 16:18

Renesansą išgyvenantys burokėliai: nuo netikėtų vaidmenų kepiniuose iki apraiškų desertuose

Virtuvė

Nors vizualiai burokėlis iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti ne itin patrauklus, tačiau ši lietuviška daržovė turi daugybę vitaminų ir neretai yra linksniuojama kaip tikras sveikatos šaltinis. Mitybos specialistai dėl organizmui palankių savybių ragina burokėlius kuo dažniau įtraukti į savo meniu ir tikina, kad šių dienų kulinarija siūlo kur kas įdomesnių variacijų nei mums įprasti šaltibarščiai ar mišrainės.

Vilnius

2019-08-15 07:30

7 lietuviški maisto produktai, stiprinantys imunitetą

Sveikata

Žiemą, ypač kai oras permainingas, susirgti itin lengva. Imunitetas nusilpsta nuo streso, nuovargio, net ir niūrus oras lemia prastesnę nuotaiką, o galiausiai – peršalimą ar sunkesnes ligas. Štai kodėl žiemą svarbi mityba: ne tik tam, kad neprikauptume nereikalingų riebalų, kuriuos pavasarį norėsis sparčiai numesti, bet ir kad nenusilptume bei gebėtume atsispirti įkyriai puolančioms ligoms. Turėtume būti dėkingi – mūsų krašte randama daugybė organizmą nuo puolančių ligų apsaugančių ir jį stiprinančių maisto produktų. Kokie jie?

Vilnius

2018-01-17 15:47

Raugintos daržovės – natūralu, vadinasi, amžina

Sveikata

Šiuolaikinis gyvenimo tempas neretai priverčia mus valgyti bevertį maistą iš pakuočių, mėgautis dirbtiniu skoniu, pasitenkinti tuščiomis kalorijomis, o vėliau kęsti sveikatos sutrikimus: užkietėjusius vidurius, antsvorį, lėtinį nuovargį ir kt. Čia į pagalbą gali ateiti rauginti produktai, kurie yra ne tik lengvai virškinami, bet ir prisotinti probiotikų, reikalingų visiems be išimties.

Šiauliai

2018-01-06 08:56

Agurkų konservavimo receptų klausinėja net pardavėjų – kelis jų pateikiame

Virtuvė

Gausus agurkų derlius keliauja į stiklainius, kibirėlius ir statinaites. Patyrusios šeimininkės žino gausybę receptų, kaip paruošti daržovių atsargas žiemai. Vienos labiau mėgsta marinuoti, kitos – rauginti, o trečios žiemą savo šeimą nudžiugina agurkų mišrainėmis ar ieško naujų, netradicinių agurkų konservavimo žiemai būdų. Konservavimo sezonas su dideliu pagreičiu artėja prie finišo tiesiosios.

Vilnius

2017-09-01 11:08

Agurkų konservavimo receptų klausinėja net pardavėjų

Virtuvė

Po uogienių virimo liepą, rugpjūtį ateina agurkų ir kitų daržovių konservavimo metas. Renesansą išgyvena agurkų rauginimas, tačiau ieškoma ir įdomesnių agurkų paruošimo būdų. Viena pasaulyje populiarėjančių naujovių – agurkų traškučiai.

Vilnius

2017-08-31 12:10

...