Sveikas maistas nebūtinai turi būti nuobodus. Daugybė tradicinių pasaulio virtuvių siūlo skanius ir įdomius patiekalus, kurie ne tik žavi ingredientų gausa, bet ir nekenkia sveikatai. Taip yra todėl, kad dauguma vietinių virtuvių pasikliauja natūraliais produktais, gaunamais iš gamtos, o maisto ruošimui naudoja paprastus, laiko patikrintus metodus.
Kokios yra sveikiausios pasaulio virtuvės, kuo jos pasižymi ir kokių tradicinių sveikų patiekalų vertėtų paragauti?