Tęsiamas tyrimas: atliktas patikrinimas „Pajūrio senelių namų“ Kauno padalinyje

Kaunas

VMVT nuotr.

Etaplius.ltŠaltinis: VMVT informacija

Tęsiant tyrimą po atlikto patikrinimo UAB „Pajūrio senelių namai“ Kretingoje, papildomai vasario 27 d. VMVT Kauno apygardos priežiūros skyrius atliko patikrinimą ir minimos įmonės padalinyje Kaune, kuriame teikiamos paslaugos vyresniems nei 65 metų 24-iems globotiniams.

Apie pirmąjį patikrinimą skaitykite: Dėl grubių maisto saugos pažeidimų VMVT sustabdė „Pajūrio senelių namų“ Kretingoje veiklą

Nors veiklos stabdyti neprireikė, patikrinimo metu buvo užfiksuoti maisto saugos ir higienos pažeidimai: valgiaraščio neatitikimai – pietums gaminamas patiekalas ir gėrimas neatitiko parengto valgiaraščio meniu, neparengtos jų receptūros; patiekalams naudota 1,6 kg virtos dešros su mechaniškai atskirta vištiena, kuri yra draudžiama naudoti globos įstaigose. Be to, rasti pasibaigusio galiojimo maisto produktai, kurie buvo užšaldyti – liesa trinta varškė, karštai rūkyta kiaulienos dešra, viščiukų broilerių ketvirčių mėsa, taukų pasta ir t. t. Bendras rastų produktų kiekis – virš 6 kg.

Atliekant patikrinimą paaiškėjo, kad nebuvo laikomasi ir savikontrolės – nebuvo atliekami geriamojo vandens bei gaminamo maisto laboratoriniai tyrimai, nekontroliuota patiekalų šiluminio apdorojimo temperatūra, neatliktas savikontrolės auditas. Higienos pažeidimų užfiksuota mažiau nei Kretingoje: čia dviejų spintelių paviršiai buvo atpleišėję, šaldiklio paviršius pažeistas korozijos, jo durelių sandarinimo gumose susikaupę nešvarumai.

VMVT Kauno apygardos priežiūros skyrius uždraudė naudoti maitinimui pasibaigusio galiojimo bei neleistinus maisto produktus. Įmonė įpareigota pašalinti nustatytus pažeidimus. Atsakingam asmeniui bus skirta bauda pagal Lietuvos Respublikos administracinių nusižengimų kodeksą.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt