Pietūs su Lazdynų Pelėda ir grybais kimštais kukolėliais

Šiauliai

Roma JonikienėŠaltinis: Etaplius.lt

77524

Į Paragius praeitą šeštadienį, į Lazdynų Pelėdos muziejuje surengtą pažintinį edukacinį užsiėmimą „Lazdynų Pelėdos receptai” susirinkusieji visu šimtmečiu atgal laiku nukeliavo. Muziejaus darbuotojai Greta ir Nerijus Jonučiai pakvietė ne tik pavartyti rašytojos Lazdynų Pelėdos 1911 m. išleistą knygą “Šeimininkėms vadovėlis”, pirmąjį tokio pobūdžio leidinį lietuviškai, bet ir pasikalbėti apie daugiau nei šimtmečio senumo buities ypatumus bei praktiškai išbandyti vieną iš rašytojos pateiktų receptų.

img-20190323-145048-hdr.jpg

Ką valgė prieš šimtą metų? „Šeimininkėms vadovėlis“ parašytas Sofijos Ivanauskaitės-Pšibiliauskienės. “…rašytoja, gerai žinoma savo raštais ir ponų rūmuose, ir vargdienio bakužėlėj, sudėjo gana daug pamokymų, patarimų, kurie gali tikti ir apšviestesnėms moterims, ir visai nemokytoms…“- taip pristatytas leidinys savaitraštyje „Šaltinis“ 1911 m. Kalbėdama apie šio leidinio ypatumus, muziejaus darbuotoja Greta pastebėjo, kad yra tokių patarimų, kurie sunkiai suprantami šiandieninės civilizacijos šviesoje, bet yra patarimų bei receptų, kurie tinkami ir šiandien……Užsiėmimo dalyviai gamino rašytojos vadovėlyje pateiktą priedą prie sriubos – grybais kimštus kukolėlius. Net rankas mazgojo iš ąsočio pilamu vandeniu. Tešlą iš anksto suminkė ir grybus paruošė muziejaus darbuotojai, kad neprailgtų užsiėmimas. Smagiai, kočėlais ginkluoti, kočiojo tešlą ir kukolėlius raitė, suko, kas kaip mokėjo. Kol Greta juos iškepė, Nerijus pasidalino senojo dvaro šeimininko Nikodemo Ivanausko gyvenimo detalėmis. Tada visi gėrė arbatą, ragavo, ką pasidarę, kalbėjosi apie muziejų, čia vykstančius renginius….

Muziejaus žiemos ir vasaros. Greta ir Nerijus Jonučiai Paragiuose ketvirti metai. Jau galima klausti, ar nenusivylė savo pasirinkimu iš didelio miesto į atokią vietą ir nelabai pažįstamą veiklą persikelti. Išleidę tolimuosius svečius, dar susėdome puodeliui arbatos ir pokalbiui.

Daugiau Lilija SMALAKIENĖ rašo trečiadienio, kovo 27 d.VIENYBĖJE.

img-20190323-150804-hdr.jpg

Akmenės vienybė logo

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt