Pesticidai maiste: nuo braškių iki arbatų

Lietuva

Freepik.com nuotr.

Si­mo­na Ma­ci­jaus­kai­tėŠaltinis: Etaplius.lt

364589

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė naujausią ES metinę ataskaitą apie pesticidų likučius maiste. Pagal 2023 m. programas buvo ištirti beveik 133 tūkst. mėginių, iš kurių 96,3 proc. atitiko visus reikalavimus. ES auginamas ir valgomas maistas – vienas saugiausių pasaulyje, o daugiausia pažeidimų randama iš trečiųjų šalių importuojamuose maisto produktuose.

„Nors Europos ūkininkai vis dar dažnai kritikuojami dėl naudojamų augalų apsaugos produktų, tačiau kasmetinė EFSA ataskaita liudija, jog ES šalių ūkininkai pesticidus naudoja atsakingai ir užaugina saugų maistą. Tai patvirtina ir paraleliai atliekamų daugiamečio ES kontrolės plano tyrimų rezultatai – iš daugiau nei 13 tūkst. ėminių – 98 proc. neviršijo pesticidų likučių maiste normos. Lietuvos rezultatai dar geresni – 99,1 proc. ėminių atitiko normas“, – sako asociacijos „CropLife Lietuva“ vadovė Zita Varanavičienė.

Pagal daugiametę ES kontrolės programą kas trejus metus imami tų pačių produktų mėginiai, kad būtų galima stebėti tendencijas. 2023 m. tai buvo morkos, žiediniai kopūstai, kiviai, svogūnai, apelsinai, kriaušės, bulvės, džiovintos pupelės, rudieji ryžiai, rugiai, galvijų kepenys ir paukštienos riebalai. Palyginus 2017 ir 2023 m. rezultatus, matyti, kad bendras pesticidų viršijimo lygis nežymiai padidėjo nuo 1,7 proc. 2017 m. iki 1,9 proc. 2023 m.

Ataskaitoje pateikiami ir ekologiško maisto tyrimo rezultatai – leistinas pesticidų likučių normas viršijo 0,9 proc. ėminių, o 19 proc. turėjo likučių normos ribose. „EFSA duomenys rodo, kad jau ne pirmus metus apie penktadalis ekologiškų produktų turi pesticidų likučių, nors pagal ekologinės gamybos principus jų apskritai neturėtų būti. Tokia tendencija leidžia manyti, kad dalis ekologinių ūkių galimai nelegaliai naudoja pesticidus, siekdami apsaugoti derlių nuo ligų ar kenkėjų arba, kaip teigia EFSA ataskaitos autoriai, ekologiniu ženklu ženklinami tie produktai, kurie buvo užauginti kitaip“, – pastebi Z. Varanavičienė.

Daugiausiai pažeidimų – trečiųjų šalių importuojamuose maisto produktuose

2023 m. Lietuvoje buvo nustatyti du atvejai, kai vietinės kilmės produktai viršijo leistinas pesticidų likučių normas – tai braškės (aptiktas iprodionas) ir ekologiškos grikių kruopos (aptiktas glifosatas).

Tačiau didesnį susirūpinimą kelia importuoti produktai, kuriuose nustatyti pertekliniai pesticidų kiekiai. Braškėse iš Egipto rasta propargito, granatų žiedų arbatoje iš Turkijos – metilchlorpirifoso, jazminų ryžiuose iš Vietnamo – trikiclazolio, greipfrutuose ir apelsinuose iš Kinijos bei Egipto – chlorpirifoso. Taip pat fiksuoti pažeidimai žaliojoje arbatoje iš Japonijos, kinrožių arbatoje iš Nigerijos, ulongo arbatoje iš Taivano bei prieskonių milteliuose iš Indijos.

Pavyzdžiui, chlorpirifosas ir metilchlorpirifosas ES yra uždrausti dėl pavojaus žmonių sveikatai, ypač vaikams. O kiti minėti pesticidai gali sukelti sveikatos sutrikimų ar neigiamą poveikį aplinkai, todėl jų naudojimas ir likučiai ES taip pat griežtai kontroliuojami arba ribojami.

„Remiantis EFSA ataskaita, pesticidų likučių viršijimų trečiųjų šalių importuotų produktų ėminiuose nustatyta beveik penkis kartus daugiau nei ES užaugintuose produktuose. Šie rezultatai rodo, kad, nors pažeidimų pasitaiko ir tarp vietinių produktų, didesnė rizika kyla iš trečiųjų šalių importuojamiems maisto produktams, todėl būtina ir toliau plačiai analizuoti pesticidų likučius produktuose, importuojamuose iš ne ES šalių“, – pabrėžia Z. Varanavičienė.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt