Penktadienio „vitaminas“ - Jūratė Budriūnaitė Kamrazer

Šiauliai

(Sauliaus Jankausko nuotr.)

Monika ŠlekonytėŠaltinis: Etaplius.lt

157871

„Vakare padėkoti ir ramiu protu nueiti ilsėtis“

Jūratė Budriūnaitė-Kamrazer. 47 metų teatro ir kino aktorė. Ištekėjusi, 9 metų dukrytės Sofijos mama.

A. Du teigiami žodžiai, šovę į galvą, išgirdus „karantinas“

Visa šeima namuose. Įvairūs atradimai.

B. Mėgstamiausių knygų arba filmų penketukas

Knygos: Vaida Kurpienė „Liekna visam gyvenimui“, Kahill Gibran „Pranašas“, Marina Melija „Palikite vaiką ramybėje! Paprastos išmintingų tėvų taisyklės“. Filmai: „Kalėdų giesmė“ ir nuostabus filmas su Džiulija Roberts „Gerumo stebuklas“.

C. Koks maistas net karantino dieną padaro šventišką? Pasidalykite receptu (receptas)

Žinot, mes dar niekada taip skaniai nevalgėme. Gal todėl, kad sėdame prie stalo visa šeima kartu. Tai primena savaitgalius arba šeimos šventes. Vien tai – ar ne stebuklas?! Ne vien maistas padaro dieną šventišką, o kaip jis ruošiamas, kaip patiekiamas, kas tuo metu aptariama ar pasidalijama. Gaminame viską, kas teikia kūrybinį džiaugsmą. Dukrai labai patinka minkyti tešlą, todėl darome įvairiausių skonių ir formų virtinukus, obuolių pyragus, vakar kepėme obuolių „rožes“ trapioje tešloje ir pasigaminome daug daug salotų.

Kadangi dabar advento laikotarpis, kai naudinga pasninkauti, norėčiau pasidalyti puikios išvaizdos ir nuostabaus skonio salotomis. Įvairias salotas, špinatus, burokėlių ir gražgarsčių lapelius lengvai rankomis suplėšyti. Kokių tik spalvų turite paprikų, jas supjaustyti šiaudeliais, poro žiedelių, agurkėlių ir pora mažų pamidoriukų. Dar galima įberti žalių alyvuogių, truputėlį krapų, petražolių. Tada viską išmaišome, beriame himalajų druskytės, truputėlį išspaudžiame citrinos sulčių ir užpilame tyro alyvuogių aliejaus. Išmaišome.

Toliau kepame karališkas krevetes. Mes jas kepame su marškinėliais, taip atrodo daug pikantiškiau. Prieš tai krevetes reikia pamarinuoti: truputėlį balzaminio acto, truputėlį medučio, česnakiuko ir druskytės. Lengvai pakepti svieste ghi. Ir karštas išdėlioti gražiai ant salotų viršaus arba susmeigti ant medinio iešmelio. Apibarstyti ispaninio šalavijo sėklomis.

Be galo gražiai ir šventiškai atrodo, kai ant viršaus tarsi brangakmeniai suspindi granatų sėklos! Labai smagu šias salotas daryti visai šeimai. Patikėkite – kas kartą sukursite naują variantą, bus smagus ir jaukiai praleistas laikas.

D. Įkvepianti asmenybė. Kodėl?

Motina Teresė. Žinote, man tiek metų, kai skaitau ir tikiu tik tuo, kuo pati neabejoju. Skaitau apie jos tarnystę Kalkutoje. Kažkas protu nesuvokiama. Kiek išminties, atsidavimo, o kartu ypatingo paprastumo, priimant visas gyvenimo dovanas. Tikrai verta paskaityti. Jokio pamokslavimo, beribė išmintis, meilės samprata, tarnystės dovanos ir kančia.

E. Mėgstamiausia daina (muzika) gerai dienos nuotaikai

Oi, visos dainos kurios skamba šiuo laikotarpiu. Apie sniego laukimą, rogių kelią, stebuklus. Beje, yra labai nuostabių bažnytinių kalėdinių giesmių.

Omega rūgštys. Ką padarote kiekvieną dieną dėl savo ir kitų geros sveikatos (psichinės ir fizinės)?

Visa šeima vartojame vitaminus D3 ir C. Be abejo, žuvų taukus kapsulėse (kad nebūtų suraukti žandukai) ir imunitetui stiprinti ežuolę. Atskleisiu paslaptį – labai mėgstame raugintus kopūstus, bet pirktus tik iš turgaus močiučių. Taip pat svogūno ir česnako skiltelę, uždėtą ant juodos duonos su lašinuku.

Būtinai išeiti į lauką pasivaikščioti, pakvėpuoti, pasidžiaugti, kas žingsnį sau pasakyti komplimentą. Vakare padėkoti ir ramiu protu nueiti ilsėtis.

Beje, labai siūlau pasigaminti meduolinį namelį. Garantuota puiki nuotaika! Jaukaus adventinio buvimo.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt