Netinkamas maisto atliekų tvarkymas – „atviros durys“ užkrečiamosioms ligoms plisti

Šiauliai

Vmvt.lt nuotr.

Reporteris LinaŠaltinis: Etaplius.lt

40185

Šiaulių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), tirdama informaciją dėl galimo viešojo maitinimo įmonėje susidariusių maisto atliekų šėrimo ūkiniams gyvūnams, patikrino kiaulių laikymo vietą, esančią Gergždeliuose, Kuršėnų sen., Šiaulių r., ir VĮ Respublikinės Šiaulių ligoninės UAB „Pontem“ maisto paruošimo skyrių.

Patikros metu nustatyta, kad ūkyje neteisėtai laikomos 3 kiaulės: nepateikti kiaulių įsigijimą patvirtinantys dokumentai, kiaulės neženklintos, neregistruota kiaulių laikymo vieta ir joje laikomos kiaulės. Šiaulių VMVT inspektoriai taip pat nustatė, kad kiaulių laikytojas maisto atliekas parsiveža iš VĮ Respublikinės Šiaulių ligoninės UAB „Pontem“ maisto paruošimo skyriaus šios maisto tvarkymo įmonės ženklu paženklintoje taroje. Kiaulių laikytojas dirba šiame maisto tvarkymo subjekte.

Šiaulių VMVT inspektoriai atliko ir UAB „Pontem“ maisto paruošimo skyriaus patikrinimą. Susidariusių maisto atliekų (3 kategorijos šalutinių gyvūninių produktų) nerasta, maisto atliekoms laikyti iki išvežimo skirta šaldymo įranga tuščia, išjungta iš elektros tinklo. Pagal maisto atliekų apskaitos duomenis, paskutinis maisto atliekų išvežimas registruotas 2018 m. balandžio 19 d. Maisto tvarkymo įmonės atsakingi asmenys pripažino, kad nebuvo vykdoma tinkama maisto atliekų kontrolė – darbuotojai išsinešdavo maisto atliekas.

Atsižvelgiant į sudėtingą afrikinio kiaulių maro situaciją šalyje, tokie neatsakingi kiaulių laikytojo ir viešojo maitinimo įmonės darbuotojų veiksmai kelia riziką gyvūnų užkrečiamųjų ligų (pvz., afrikinio kiaulių maro) plitimui. Be to, kiaulių laikytojas neatsakingai pasielgė laikydamas be kiaulių įsigijimą patvirtinančių dokumentų, neženklintas, neregistruotas kiaules neregistruotoje kiaulių laikymo vietoje, nes gyvūnų ženklinimas ir jų judėjimo atsekamumas yra pagrindiniai veiksniai užkrečiamų ligų prevencijai. Todėl atsakingiems asmenims už nustatytus pažeidimus bus taikomos sankcijos.

VMVT primena, kad tiek viešojo maitinimo įmonėse, tiek ir namų ūkiuose (buityje) susidariusias maisto atliekas draudžiama šerti maistiniams gyvūnams (gyvūnams, iš kurių gauti produktai naudojami maistui).

Kiaulių laikytojai privalo registruoti, ženklinti laikomas kiaules ir tvarkyti jų apskaitą:

- registruoti kiaulių laikymo vietas (bandas),

- registruoti jose laikomų kiaulių skaičių – duomenis Ūkinių gyvūnų registre atnaujinti keturis kartus per metus (kiekvieno ketvirčio pirmąjį mėnesį),

- ženklinti kiaules – prieš išvežant jas iš laikymo vietos įsegti į ausį vieną dviejų dalių ausies įsagą su bandos atpažinties numeriu (vežant kiaules į skerdyklą, jas galima paženklinti tatuiruote į užpakalinę šlaunį).

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt