Nekainuos net 2 eurų: tobulas kugelio receptas pagal žinomą tinklaraštininkę

Lietuva

Gian Luca Demarco, Elena Karalienė ir Renata / TV3

AlfaŠaltinis: ALFA

Vasario 16-oji – visos Lietuvos šventė. Būdų ją paminėti yra daugybė, tačiau cepelinai ir kugelis neretai tampa neatsiejamu šios dienos elementu. Ir nors šių patiekalų mūsų šalies restoranuose gausu, tikriausiai visi sutiktų, kad skaniausi cepelinai ir kugelis yra ruošti namuose. Todėl šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Iššūkis“ kvies savo namuose susikurti tikrą, lietuvišką šventę!

Cepelinai ir kugelis – du neatsiejami lietuviškos virtuvės perlai, kurių istorija ir skonis žavi tiek vietinius, tiek svečius.

Laidos vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco pasakos, jog cepelinai atsirado XX a. pradžioje ir greitai tapo nacionaliniu pasididžiavimu. Tuo tarpu kugelis turi gilias šaknis lietuviško kaimo virtuvėje – šis patiekalas buvo ruošiamas ypatingomis progomis bei šeimos susibūrimams.

Šiandien šiuos tradicinius patiekalus galima rasti daugelyje Lietuvos restoranų ir kavinių. Nepaisant kylančių kainų, cepelinai ir kugelis išlieka mėgstamais patiekalais tiek tarp vietinių gyventojų, tiek ir tarp turistų.

O ar žinojote, kaip skaniausiai šiuos patiekalus pasigaminti namuose? Nustebins ne tik skonis, bet ir kaina.

Cepelinus šio sekmadienio laidoje gamins Mangirdas, o „Kūmutės virtuvės“ tinklaraščio autorė Renata – ypatingą pavasarinį kugelį. Anot laidos svečių, restoranuose už šiuos patiekalus neretai tenka sumokėti dviženkles sumas, tačiau namuose visa tai gali pasikeisti.

Cepelinų receptą ir gudrybes sužinosite laidoje, o neatsivalgomą kugelio receptą pateikiame jau dabar.

Dar labiau žiūrovai nustebs sužinoję, kad porcija šio kugelio jums kainuos mažiau nei 2 eurus.

Pavasarinis kugelis su kiaulių ausytėmis

Ingredientai:

2,5 kg bulvių;

200 ml pieno;

3 kiaušiniai;

1 a. š. druskos;

malti kmynai.

Gaminimo eiga

Pirmiausiai sutarkuokite bulves. Tuomet prikaistuvyje pakaitinkite pieną su kmynais ir supilkite ant tarkių. Gerai išmaišykite. Kiaulės ausytes sudėkite į masę ir supilkite į kepimo skardą. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1–1,5 valandos. Skanaus!

„La maistas. Iššūkis“ – sekmadieniais 9 val. per TV3!

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt