Kaip išsirinkti geriausią šašlykinę?

Lietuva

/ Freepik

EtapliusŠaltinis: Etaplius.LT

Jei nori tapti grilio karaliumi, tinkamos šašlykinės pasirinkimas yra pusė darbo. Štai 5 patarimai, kurie padės išsirinkti jūsų poreikius atitinkančią lauko virtuvės įrangą.

1. Metalas – ilgaamžiškumo pagrindas

Ieškokite šašlykinės, pagamintos iš nerūdijančio plieno. Storesnis metalas (4-5 mm) ilgiau sulaiko karštį, o pati kepsninė mažiau linkusi deformuotis nuo karščio ir tarnaus ilgiau. Plonos skardos šašlykinės greit perdega – sezonas kitas, o jau reiks naujos.

2. Dydis ir mobilumas – kur kepsi?

Jei dažnai važiuojate į gamtą – rinkitės kompaktišką, sulankstomą modelį. Jei dažniausiai kepsite kieme – galite rinktis didesnę, stacionarią su lentynėlėmis ir ratukais.
Pasvarstykite, kiek žmonių dažniausiai vaišinsite – nes per maža kepsninė reikš ilgas kepimo pamainas.

3. Reguliuojamas grotelės aukštis arba anglių padėtis

Tai auksinė savybė – galėsite kontroliuoti karštį. Ar artimiau prie žarijų – greitam apskrudinimui, ar aukščiau – lėtam kepimui. Tai duoda profesionalo lygio kontrolę.

4. Oro padavimo reguliavimas

Gera šašlykinė turi oro sklendes ar bent angas. Jos leidžia reguliuoti degimo intensyvumą, neleisti anglims greitai perdegt, ir geriau išlaiko karštį. Be jų – lieka tik vėduoklė rankoje.

5. Papildomi patogumai – pagalvok apie komfortą

Gali būti:

Dangtis (puikus lėtam kepimui ar rūkymui),

Termometras (ypač naudinga, jei kepi ne tik šašlyką),

Pelenų surinkimo dėžutė (tvarka ir patogumas),

Šašlykų iešmų laikikliai su grioveliais – kad suktųsi tolygiai.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt