Gardžiuokimės su kavinės „Minijos“ kino teatre darbuotoja Laima Razutiene

Klaipėda

Reporteris Gargždų BangaŠaltinis: Etaplius.lt

84937

„Lietuviams bulvės – antroji duona“, – sako gargždiškė L. Razutienė, be jų neįsivaizduojanti šeimos valgiaraščio.

20190515-125905.jpg

Bulvių šeima užsiaugina. „Darže joms skirtas didžiausias plotas, – šypsosi Laima. – Iš jų gaminti lengva. Paimi bulvę ir skuti!“ Moteris kuklinasi, kad patiekalai neišskirtiniai, receptų nekurianti, dažnai pasinaudojanti ir „Bangos“ rubrikos, „Gardžiuokimės su...“ patarimais.

„Iš kartos į kartą perduodamas cepelinų receptas, kepu bulvinius blynus, „Žemaičių“ blynus, orkaitėje – plokštainį, įdarytas bulves, bulvinius vėdarus, pjaustytas bulves su prieskoniais ir sūriu, verdu visokias bulvių ir žirnių arba bulvių ir pupelių košes, žinoma, bulves su lupena ir padažiuku“, – dešimt patiekalų išvardijo Laima, pasiūliusi ir vienuoliktą – tarkuotų bulvių beliašus.

Jiems reikės bulvių, mėsos, kiaušinio, bulvių prieskonių ir druskos. „Bulves sutarkuoti kaip blynams, įmušti kiaušinį, įberti druskos ir bulvių prieskonių, išmaišyti. Mėsą išvirti, sumalti ir paruošti kaip „Žemaičių“ blynams. Į įkaitintą keptuvę dėti bulvių masės, ant jos – šaukštą mėsos įdaro ir vėl bulvių masės“, – vardija Laima ir garantuoja, kad apversti tokį beliašą nebus sunku, nes visi sluoksniai sulips. Dar šaukštelis grietinės – ir sotūs pietūs ar vakarienė jau garuoja ant stalo.

Griežtai draudžiama Etaplius.lt naujienų portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Etaplius.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Etaplius.lt šaltinį. Ši informacija yra Etaplius.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu redakcija@etaplius.lt